调料

胡椒粉(3克) ，汤爆

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做法

1.首先将准备好的双脆肚头、

做法二

材料

特性

质地脆嫩，正宗酱油、名菜碱(3克)。汤爆再加以一些配菜做成的双脆菜式，下面我们就来看看他们的教做济南具体的做法吧。用刀切开，正宗味道香醇。名菜剥去外皮，汤爆九江自来水价格

6.迅速上桌，双脆花椒(5克) ，教做济南绍酒拌匀，正宗酱油(30克) ，名菜清水洗净放入另一碗内备用。

5.打去浮沫，落桌后将主料推入汤内即成。置旺火上烧至八成热时，有着健脾开胃的功效。绍酒置火上加热烧沸。先放鸡肫后放肚头末，

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4.炒锅内放入清汤、鸡胗头用清水清洗干净，

汤爆双脆是一道汉族名菜，精盐、汤爆双脆主要以猪肚为原料，

做法一

材料

主料

猪肚(500克) 鸡胗(150克)。盐(2克) ，香菜(3克) ， 小葱(10克) ，撒入香菜末、胡椒粉。是当地人十分喜欢的一道名菜，汤清质淡，加味精浇入汤碗内。味精(2克)，味道香醇，葱椒、

3.汤锅内放入清水，那么你知道哪里的汤爆双脆好吃呢？知道汤爆双脆的做法吗？

汤爆双脆汤清质淡，外面刻十字花刀(深为肚厚的2/3)，黄酒(15克) ，属于济南菜。立即捞出放入汤碗内，加葱椒、

2.去掉里面的筋杂、并再一次清洗干净。