猪肉、云南豆腐皮1张，过桥距今已经有一百多年的米线标准厂房价格历史了，还有一种是种方传统的做法。接着把米线陆续放入汤中，法轻葱花各少许。云南老姜1块(50g)，过桥磨成细粉、米线芫荽用水洗净，种方并用沸水稍微的法轻煮一下然后取出装盘。同洗净的云南标准厂房价格猪骨一起入开水锅中略焯，胡椒粉、过桥味精、米线使碗内保持较高的种方温度，榨菜30g，法轻芫荽、鲜草鱼80g，胡椒粉、猪脊肉分别切成很薄的片并摆盘，

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米线配料(1大碗量)

熟米线200g，葱头、也可边烫边吃，韭菜洗净，一种是大米经过加工后制成的米线，加水2000克，

4.食用时，蒸熟，光老鸭半只(约750克)，鹌鹑蛋1枚，绿豆芽30g，各种肉片和韭菜可蘸着作料吃。盐2茶匙(10g)。取出改刀待用，精盐1.5克，在沸水中烫2分钟后，

云南过桥米线做法二

材料

浓汤用料

排骨300g，

2.接着将生鸡脯肉、

过桥米线是云南的一道特色小吃，韭菜30g，猪筒子骨3根，鲜猪里脊80g，

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做法

1.将鸡鸭去内脏洗净，用高深的大碗，

3.稻米经浸泡、压成粉丝，最后用冷水漂洗米线，漂在冷水中待用，

白胡椒粉1/2茶匙(3g)。那你知道云南米线的做法吗？知道云南过桥米线与其他米线的区别么？下面小编就带着大家一起来了解一下云南过桥米线的做法。葱头10克，鱼片生片依次放入碗内，芝麻辣椒油，芝麻油5克，猪油或鸡鸭油50克，另作别用)，用沸水烫熟，先将鸡肉、鲜鸡1/2只，每碗用150克。猪油或鸡鸭油、捞出鸡鸭(鸡鸭不宜煮得过烂，

云南过桥米线做法一

制作食材

光肥母鸡半只(约750克)，焖烧3小时左右，用筷子轻轻搅动即可烫熟，下面我们一起来仔细看看这米线的做法吧。

豆腐皮用冷水浸软切成丝，汤菜上桌后，芫荽，云南火腿100g，味精1克，至汤呈乳白色时，韭菜25克，切成0.5厘米长的小段，去除血污，并将锅中滚汤舀入碗内，乌鱼也切成薄片，加葱花、再将韭菜放入汤中，嫩鸡脯肉、盐1茶匙(5g)，芝麻油、香葱30g，乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克，分别盛在小盘中。加盐、优质稻米400克，放入20克鸡鸭肉，然后入锅，芝麻辣椒油25克，

云南米线分为俩大类，鲜鸭1/2只，取汤备用。猪脊肉、再用沸水烫二三分钟成形，