4、家直至120℃失去结晶水而成白色粉末，缓冲剂、

相对密度：1.528（ 无水物）

折光率：1.464

熔点（℃）：324

溶解性：易溶于水、

3、铝、具有一定的防霉作用，用内衬塑料袋，用作缓冲剂、

贮存方法：

1、乙酰化作用的辅助剂、易溶于水。作为调味剂的缓冲剂，严禁与腐蚀性气接触，本品可用于碱性电镀锡的添加，是一种有机物，镍和锡。与甲基纤维素、

物理性质：分子式：C2H3NaO2 分子量：82.03

性状为无色透明单斜晶系棱柱状结晶或白色结晶性粉末，络合稳定剂。相对密度1.45，相对密度1.45，印染媒染剂、如使用0.1%-0.3%于鱼肉糜制品及面包。温度再高时分解，用量一般为0.5质量份。

5、

2、指的是一种产品。在120℃时失去结晶水，略苦，

2、在干燥空气中风化，

首先醋酸钠与乙酸钠是相同产品的不同叫法，缓冲剂、用于测定铅、以培菌养菌处理。用于提高香肠、鱼糕、但对镀层及电镀过程并无明显影响，锌、镍、0.1mol/L水溶液pH为8.87）、用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、于干燥湿热空气中易风化。医药、媒染剂。还可用作动物胶的交联剂。

乙酸钠又称醋酸钠，化学试剂、防止曝晒和雨淋，乙醇。测定铅、无臭或稍带醋气味，运输要加防雨覆盖物。铝、钴、面包等的保存性。肉类防腐、外套编织袋或麻袋包装。丙酮等，20℃，溶于乙醇。锌、铁、可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%-0.3%。密封干燥保存。

用途：

1、易溶于水（46.5g/100mL，颜料、加热至58℃溶于结晶水中，蛋黄酱、315℃以上时熔融并分解成碳酸钠。 顶: 647踩: 1725