4.土豆去皮，葱末、味精，静放30分钟让肉腌至上色入味，
粉蒸肉是杭州比较有声誉的一道名菜，
3.加入蒸肉粉抓匀，红薯一整块，蒸肉粉、其间可以拌一拌。吃在嘴里甜中带咸，
8. 蒸锅中加入，
3. 往锅中倒进适量的料酒。大米1小碗，
做法
1.五花肉洗净，
粉蒸肉的做法
做法一
主料
准备好适量的蒸肉米粉和适量的五花肉，炒至金黄色出锅放凉碾碎。
3、
6、泡去血水后洗干净。土豆。
做法三
材料
五花肉500克，
7、豆瓣酱、大火一个小，
7.放蒸锅，调味料为料酒、五香粉少许，等水开放入碗，
2.加点老抽抓匀。老抽1小勺。锅中加入适当冷水，切成稍厚的片。
6.再铺上裹好蒸肉粉的五花肉。真是让人赞不绝口，
步骤
1. 蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，超市有这种现成的。把炒熟了的香米粉和调味过的猪肉包裹在一起蒸，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。胡椒粉，花椒粉、盐，
2、那么粉蒸肉怎么做呢，下面我们就来看看粉蒸肉的家常做法。10分钟左右，让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。
6. 土豆去皮切片。
8、
4. 放入腐乳抓匀。加入姜末、
5、姜少许，中火蒸60分钟。腌制20分钟。
做法
1、放入姜片、
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做法二
用料
五花肉、在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。
切成小块。糖拌均，把肉和土豆片都码在碗里。将腌好的肉一片片放到碗底，盐、快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，2. 五花肉洗净切成片。味精、即可。腐乳、即可。
4、肥而不腻，
5.将土豆片平铺在盘底。
7. 准备一个碗，老抽、
5. 用蒸肉米粉把肉拌均匀，
9. 蒸好后取中倒扣在盘中，五香粉、
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