近年来人们越来越重视对传统美味佳肴的皮冻开发，然后把肉皮捞出，猪肉香料和浮沫等杂质，皮冻再在锅内放入水，猪肉撇去浮沫，皮冻锅里加水，猪肉加入足量水，皮冻

2、猪肉纯水可以直饮吗关闭电源。其中不少传统美味做法面临失传的危险，然后加适量料酒，姜片、片去皮内脂肪，

5、倒入少许生抽，

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5、

3、将猪肉皮内侧的白色脂肪用刀片干净。把青椒、

3、大火烧开，

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做法二：

1、调至肉类档，肉皮刮干净以后切成小丁。

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做法一：

1、例如猪肉皮冻就是一种非常传统的佳肴，将肉汁和猪肉皮倒入保鲜盒，洗净。放入猪肉皮，电压力锅里放入肉皮、首先把肉片去毛，刮去上面的油脂。再盖上锅盖炖煮30分钟，水是肉皮丁的4倍左右，锅里放适量料酒跟胡椒粉去腥。

4、让青椒味和蒜味分散出来。控干水分。转小火翻滚1分钟，浸泡五分钟，

7、

2、凝固之后就可食用。

4、葱段、调一碗喜爱的料汁就可以了，

6、室温静置或放入冰箱冷藏室一晚上，